أخبار عاجلة
الرئيسية / تحقيقات / مدير مجازر السويس السابق بعض اللحوم المفرومه بالاسواق غير صالحه للاستخدام الادمي
مدير مجازر السويس السابق بعض اللحوم المفرومه بالاسواق غير صالحه للاستخدام الادمي
Image processed by CodeCarvings Piczard ### FREE Community Edition ### on 2017-01-07 12:02:01Z | http://piczard.com | http://codecarvings.com

مدير مجازر السويس السابق بعض اللحوم المفرومه بالاسواق غير صالحه للاستخدام الادمي

كتب / عبدالله طاهر

قال الدكتور لطفى شاور، مديرمجازر السويس سابقا، والباحث فى مجال اللحوم, أن بعض ا للحوم المفرومة التى تباع بالأسواق غير ادمية المتداولة, حيث تصنع من مخلفات المجازر مثل الأمعاء والدهون والشغت، عن طريق مجازر غير معروفة, يتحصلون عليها عن طريق وسطاء من العاملين بتلك المجازر مقابل جنيهات قليله للكيلو.

وأضاف, أن المصانع الغير معروفة تقوم باضافة بعض المواد الضاره, مثل ملح السياحات بهدف إكساب المفروم لوناً ، اضافة الى بعض بواقى أجزاء الدواجن لإعطاء اللحم دسامة, مما يؤدى الى افساد بعض اللحوم .

وأشار شاور, أن لجان إعادة فحص اللحوم لا تستطيع تحديد صلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمى طالما تم فصل الأعضاء الداخلية والرأس للذبيحة، إلا من خلال أختام المجازر الرسمية الموجودة على الذبيحة فإذا كانت اللحوم “برانى” أو الأختام مزورة فلا أحد يستطيع تحديد الصلاحية للحوم إلا من خلال المعامل.

اترك تعليقك

التعليقات

عن عبدالله طاهر

عبدالله طاهر

اترك رد